Трубочки из лаваша с начинкой

30 минут 1 04.07.2021 2
 Сегодня у меня экспресс ужин или обед))) Еще очень удобно такие трубочки брать с собой на прогулку или пикник!  Это блюдо из разряда " посусекам поскребла".... и наскребла с три короба)))   Наверняка все делали нечто подобное, вариантов и вариаций этого блюда может быть безчисленное количество.  Начинку можно придумать любую, и даже фруктовую! Готовить просто и быстро!

Ингредиенты

Для обжаривания
яйцо : 2 шт.
молоко : 50 мл
масло топленое : 2 ст. л.Основные
лаваш тонкий : 3 шт.
куриные грудки : 1 шт.
перец болгарский желтый : 1 шт.
лук-порей : ½ стебля
сыр гауда : 200 г

Шаги

1
У меня была отварная куриная грудка. Можно использовать любое мясо. Порезать его мелко.
2
Лук-порей (лучше белую часть стебля), порезать и обжарить до слегка золотистого цвета.
3
Перец, очистить от семян, порезать кубиком и добавить к луку, обжарить все вместе пару минут, немного присолить и подержать на огне еще минутку.
4
Отправить обжаренные овощи к мясу.
5
Потереть сыр и добавить ко всему остальному.
6
Лаваш разрезать ножницами пополам, сразу все 3 листа. (у меня было 3)
7
Потом каждый лист еще пополам. Получается 12 шт.
8
По 2-3 ст\л на один кусочек лаваша.
9
Начинку придавить и завернуть лаваш трубочкой.
10
Для того, чтобы трубочки не подсохли, пока скручиваются остальные, готовые убираем в пакетик)
11
Дальше я выложила трубочки на противень, но не для того, чтобы запечь, хотя и запечь и тоже конечно можно! Но тогда это будет совсем другое блюдо)
12
Я их сложила так, чтобы залить взбитыми с молоком яйцами, для того, чтобы они пропитались и не стали сухими при обжаривании! Яичную смесь, нужно немного присолить.
13
Пока трубочки пропитываются, а для этого хватит нескольких минут, разогреваем сковороду. Я жарила на ароматном оливковом масле, которое осталось у меня из под вяленых помидорок! Оно с приправками и чесночком, предало палочками вкус дымка)) Но очень хорошо сюда подойдет и топленое масло! хотя пожарить по большому счету, можно на любом!
14
Обжариваем с двух сторон, буквально пару минут.
15
Приятного аппетита!
16
и хорошего настроения!
17
!!!