Паштет из чечевицы с курагой

1 11.06.2021 5

Ингредиенты

Основные
чечевица красная : 1 стакан
курага : ½ стакана
грецкие орехи : ½ стакана
лук репчатый : 1 шт.
соль : по вкусу
перец : по вкусу
мускатный орех : по вкусу
растительное масло для жарки : по вкусу

Шаги

1
Курагу залейте кипятком на 10 минут. Тщательно промойте, обсушите. Мелко нарежьте.
2
Чечевицу промойте и отварите, как указано на упаковке. Остудите.
3
Грецкие орехи прокалите. Мелко нарубите.
4
Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
5
Выложите в чашу блендера: орехи, курагу, чечевицу, жареный лук. На большой скорости пюрируйте массу. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Паштет охладите и подавайте на стол.
6
Приятного аппетита!