Кекс печеночный с сыром

1 19.08.2021 7
Я продолжаю свои эксперементы с печенью, на этот раз с сырной прослойкой.

Ингредиенты

Печеночная масса
куриная печень : 500 г
лук репчатый : 2 головки
манная крупа : 4 ст. л.
яйцо : 4 шт.
овсяные хлопья быстрого приготовления : 1 ст. л.Сырная масса
сыр : 150 г
творожный сыр : 150 г
яйцо : 2 шт.

Шаги

1
Печень обжарить на раскаленном растительном масле 5 мин.
2
Обжаренный лук добавить к печени, измельчить все блендером.
3
Добавить яйца, манку ,соль ,хлопья.
4
Вылить половину массы формочки.
5
Поставить в разогретый духовой шкаф на 5 мин,чтобы верх слегка схватился.
6
Для сырного слоя : натереть сыр, добавить творожный сыр, яйца. перемешать.
7
Выложить сырный слой поверх печеночного.
8
Затем снова печеночный.
9
Запекать 45-50 мин, затем охладить.
10
Нарезать ломтиками и позавтракать!