Маффины с зефирным кремом

1 21.08.2021 2
Дорогие мои женщины, поздравляю Вас с наступающим праздником Весны! Пусть в вашем доме всегда будет мир и покой, будьте любимы и любите сами!

Ингредиенты

Эефирный крем
яичные белки : 2 шт.
сахарная пудра : 100 г
разрыхлитель : ¼ г
лимонная кислота : 5 млОсновные
масло сливочное : 100 г
сахар : 70 г
яйцо : 2 шт.
мука : 150 г
разрыхлитель : 2 ч. л.
какао : 2 ст. л.
молоко : 2 ст. л.

Шаги

1
Для маффинов смешать миксером все ингредиенты, выложить в формочки.
2
Выпекать 20-25 минут при 180-200 градусах. Остудить.
3
Для зефирного крема: Миксером слегка взбить белки, добавить сахарную пудру и разрыхлитель.
4
Поставить чашку на водяную баню и взбивать миксером 10-15 минут. В конце добавить лимонной кислоты.
5
С помощью кондитерского мешка украсить маффины.