Пирог "Тысяча и одна ночь"

1 час 1 06.09.2021 8
Название этого пирога достаточно экзотическое. Очень люблю эту сказку!!!! Так вот вернемся к пирогу. Пирог этот на вкус очень пряный и восточный.

Ингредиенты

Основные
яйцо : 4 шт.
мука : 2 стакана
сахар : 3 стакана
сметана : 1 стакан
дрожжи сухие : 1 пакет
конфитюр апельсиновый : 2 ст. л.
персиковый мармелад : 2 ст. л.
изюм : 100 г
лимоны : 1 шт.
кедровые орехи : 50 г
кунжутные семечки : 50 г
сахарная пудра апельсиновая : 50 г
капучино : 1 ст. л.
растительное масло рафинированное : 100 мл
апельсин : 1 шт.

Шаги

1
Желтки отделить от белков. Белки взбить до пиков.
2
Остальные ингредиенты смешать. Масса должна получиться мягкая, добавить капучино. И, в последнюю очередь, вводим белки. Мешаем очень аккуратно. Форму смазать маслом, присыпать пудрой.
3
Вливаем немного смеси в форму. Сверху выкладываем мармелад, конфитюр, цедру, изюм, орешки. Заливаем оставшейся массой и посыпаем кунжутом. Ставим выпекать в предварительно разогретую духовку. Выпекать при температуре 180 гр. 35-40 мин. Готовый пирог вынимаем из формы. Главная сторона пирога -это фруктовая, перевёрнутая. Сверху посыпать пудрой. Готово, приятного аппетита!
4
Примечание: стакан для мерки продуктов от йогурта.