Заливной пирог с вишней

30 минут 1 11.06.2021 2
Очень простой и быстрый пиорг с бисквитом. Подойдут любые ягоды на Ваш вкус.

Ингредиенты

Основные
мука : 300 г
сметана : 100 г
сахар : 100 г
ягоды замороженные : 400 г
соль : 1 щепотка
яйцо : 3 шт.
разрыхлитель : 1 упаковка

Шаги

1
Смешиваю яйца со сметаной и сахаром. Тщательно перемешиваю.
2
Муку просеиваю и перемешиваю с разрыхлителем.
3
Муку смешиваю с яичной массой.
4
Беру форму небольшого размера. Выстелаю пергамент в форму, чтобы было закрыто не только дно, но и бортики. На пергамент выкладываем любые ягоды. У меня были в морозилке вишня и черная смородина.
5
На ягоды выливаю тесто. Оно должно быть консистенции густой сметаны, чтобы было не сильно густое, но и не жидкое.
6
Ставлю в духовку на 40-50 минут при температуре 180 градусов.
7
Когда пирог остынет, снимаю пергамент и присыпаю сверху сахарной пудрой. В этот раз присыпала еще и лепестками миндаля.