Шоколадный кекс

1 час 10 29.05.2021 3
Любителям шоколадной выпечки посвящается.Простой,но очень вкусный шоколадный кекс. Поздравляю всех с Рождеством! Здоровья и мирного неба над головой!

Ингредиенты

Основные
шоколад : 70 г
какао-порошок : 1 ст. л.
мука : 1 стакан
йогурт натуральный : 1 стакан
яйца куриные : 1 шт.
сливочное масло : 100 г
сахарный песок : ½ стакана
разрыхлитель : 1 ч. л.
соль : ½ г

Шаги

1
Растапливаем шоколад с маслом.
2
Взбиваем яйцо с сахаром.
3
Добавляем йогурт и снова взбиваем.
4
В ингредиентах я не нашла рисовую муку, поэтому поясняю, я использовала 0,5 стакана пшеничной муки для бисквитов и 0,5 стакана рисовой муки. Добавляем муку с разрыхлителем и солью.
5
Добавляем растопленный шоколад, перемешиваем.
6
Через сито всыпаем одну ложку какао-порошка, перемешиваем.
7
Разливаем тесто по формочкам, выпекаем в разогретой духовке до 180 градусов, 25 минут. Серединка остается очень мягкой и влажной. Очень вкусно. В первоисточнике предлагалось украсить масляным кремом, но по мне они не нуждаются в украшении. Мягко, шоколадно, вкусно. С Праздником, Друзья!!!