Шоколадный кекс

1 час 8 18.05.2021 6
Один кекс на всю семью.

Ингредиенты

Основные
какао-порошок : 4 ст. л.
сахар : 1 ½ стакана
молоко 3,2% : ½ стакана
пшеничная мука : 2 стакана
разрыхлитель : 1 ч. л.
ванилин : 1 ч. л.
яйца куриные : 4 шт.
изюм без косточек : 1 горсть
грецкие орехи рубленые : 1 горсть
маргарин сливочный : 200 г

Шаги

1
2
В кастрюле растапливаем масло, добавляем какао, сахар, молоко, перемешиваем и доводим до кипения. Затем ставим остывать при комнатной температуре. Несколько ложек этой глазури отливаем в миску.
3
В миске взбиваем яйца, добавляем муку, разрыхлитель, перемешиваем. Затем добавляем ванилин, шоколадную глазурь и перемешиваем до однородной массы. В тесто кладем изюм, выливаем в форму и ставим выпекать на умеренном огне минут на 35-40 до готовности.
4
После вынимаем из формы, сверху поливаем отложенной глазурью и посыпаем тертым орехом.