Овсяное печенье в кунжуте

1 10.06.2021 5
Это самое овсяное из овсяных печеньев :-) очень вкусное !  Делюсь с вами рецептом:-)

Ингредиенты

Основные
яйца куриные : 1 шт.
овсяная мука : 1 стакан
овсяные хлопья : 1 стакан
растительное масло рафинированное : 80 мл
кефир 2,5% : ½ стакана
сахар белый : 3 ст. л.
сахарная пудра : 2 ст. л.
сахар ванильный : 2 ч. л.
соль : 1 щепотка
разрыхлитель : 2 ч. л.
кунжут : 100 г

Шаги

1
Взбиваем яйцо с сахаром, сахарной пудрой, и ванильный сахар, добавляем туда кефир, снова взбиваем, добавляем овсяную муку.
2
Добавляем растительное масло, можно его заменить на сливочное ( по желанию) Соль щепотка, разрыхлитель и в конце овсяные хлопья. Долго взбивать не надо, просто чтобы перемешать все ингредиенты Тесто получается такое как на фото.
3
Разогрели заранее духовку на 180 градусов, застелили противень пергаментной бумагой, посыпали бумагу мукой.
4
Теперь постоянно смачивая руки в воде скатываем шарики, обваливаем шарики в кунжуте, слегка придавливаем шарик и кладем на противень.
5
Выпекается печенье где то 20-25 минут. Лучше конечно контролировать духовку. Теперь когда печенье спеклось, очень хорошо остыло, чтобы было окончательно холодное, сложите его в жестяную коробку, тогда печень сохранит свою хрустящую корочку :-) Приятного аппетита :-)