Тыквенные оладушки

1 22.08.2021 3
Предлагаю Вам солнечные оладушки из тыквы!. Угощайтесь!!! С Масленицей Вас!!!

Ингредиенты

Основные
тыква : 400 ст. л.
мука : 200 г
молоко : 150 мл
яйцо : 2 шт.
сахарный песок : 1 ст. л.
соль : 0,1 ч. л.
ванилин : 1 щепотка
сода пищевая : 0,1 ч. л.
растительное масло рафинированное : 5 ст. л.

Шаги

1
Тыкву очистить и натереть на мелкой тёрке.
2
Белки взбить со щепоткой соли в крепкую пену.
3
К тыкве добавить молоко, сахар, ванилин, желтки, соль, муку и соду. Перемешать. В массу осторожно вмешать взбитые белки, перемешать.
4
На сковороде разогреть растительное масло. Выкладывать тесто ложкой на сковороду, жарить оладушки с двух сторон до румяной корочки.