Рассыпчатое печенье с корицей

1 час 13 23.07.2021 1
Очень легкое в приготовлении и быстро исчезающее ароматное песочное печенье!)

Ингредиенты

Посыпка
сахар коричневый : 3 г
корица молотая : 1 ½ ст. л.Основные
мука : 260 г
сливочное масло : 120 г
сахар коричневый : 100 г
яйца куриные : 1 шт.
разрыхлитель : ½ ч. л.

Шаги

1
Яйцо взбить с сахаром в пену. Добавить мягкое сливочное масло и взбивать до получения пышного крема.
2
Муку просеять с разрыхлителем. Добавить в масляный крем. Аккуратно перемешать. Должно получиться мягкое некрутое тесто. Скатать в шар и убрать в холодильник на 30 минут.
3
Затем тесто достать из холодильника. Отделять от него кусочки размером с грецкий орех и формировать шарики (из этого количества получается примерно 13 штук).
4
Для посыпки сахар смешать с корицей. Каждый шарик обвалять в этой смеси.
5
Духовку разогреть до 175 градусов. Противень застелить пергаментом, на него выложить подготовленные шарики.
6
Каждый прижать вилкой крест-накрест, чтобы он немного "сплющился". Поставить в духовку, выпекать 13-15 минут.