Пончики домашние

45 минут 4 28.06.2021 9
Пончики с кленовым сиропом. Если нет кленового сиропа используем жидкий мед натуральный.

Ингредиенты

Основные
мука : 1 ⅓ стакана
сахар : ¼ стакана
разрыхлитель : 1 ч. л.
сода пищевая : ½ ч. л.
перец душистый молотый : ½ ч. л.
молотый мускатный орех : ¼ ч. л.
соль : ¼ ч. л.
сметана : 1 стакан
яйца куриные : 1 шт.
ванильный экстракт : 1 ч. л.
ликер : 2 ч. л.
растительное масло для жарки : по вкусу
сахарная пудра : ½ стакана
натуральный кленовый сироп : 100 мл

Шаги

1
В емкости смешать муку и 6 остальных сухих ингредиента.
2
В другой емкости смешать 4 остальных жидких ингредиента. Добавить в сухие и перемешать. Тесто будет густоватым , липким.
3
Разогреть фритюрницу до 180 гр или кастрюлю с маслом для жарки , как появятся пузырики масло достаточно прогрелось. Выкладывать тесто столовой ложкой или ложкой для мороженого небольшими порциями , например 4 шт. Обжаривать 5 мин. или до золотистого цвета. Выкладывать пончики на тарелку с бумажным полотенцем. Итак с каждой порцией.
4
Посыпать сахарной пудрой, полить кленовым сиропом или медом. Приятного аппетита.