Капкейки

40 минут 20 13.07.2021 5
Прекрасные капкейки которые очень понравятся и внешние и по вкусу любому ребенку*

Ингредиенты

Основные
масло сливочное : 250 г
сахар : 400 г
яйца куриные : 4 шт.
яичные желтки : 2 шт.
мука : 330 г
разрыхлитель : 1 упаковка
сахар ванильный : 1 упаковка
молоко : 140 мл
яичные белки : 1 шт.
вода : 50 мл
сахар : 125 г
лимонный сок : 3 ст. л.
грецкие орехи : 100 г

Шаги

1
Выложить сливочное масло в чашу миксера и взбейте с сахаром и ванильным сахаром .
2
Продолжая взбивать добавить по одному яйца ,затем желтки.
3
В отдельной миске соедините все сухие ингредиенты и также вмешайте в тесто.
4
После этого добавьте молоко и все очень-очень хорошо перемешайте.
5
Тесто разложить по формачкам и выпекать при 180 С 15-25минут.
6
Белковый крем . В сотейнике соединить воду (50 мл.) ,сахар (12 5 г) и лимонный сок. Довести до пробы ,,шарика,, (сварить сироп). В миске взбить белок до устойчивых пиков .Продолжая взбивать белок влить горячий сироп и взбивать еще 5-7 минут.При желании добавить пищевые красители. Украсить остывшие кексы. (Время указано за подготовку теста и выпекания порцию капкейков)
7
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!*