Идеальные панкейки

40 минут 3 26.05.2021 5
Рада представить вам рецепт, который сама так долго искала, а найдя, поняла что он то, что нужно ;-) Главное, что ингридиенты, используемые в нем, очень просты, и технология не требует большого кулинарного опыта, а результат выходит такой, ммм... В общем, пробуйте!

Ингредиенты

Основные
молоко : 200 мл
сахар : 2 ст. л.
сода : 1 ½ ч. л.
лимонная кислота : ¼ ч. л.
соль : ½ ч. л.
яйца куриные : 1 г
оливковое масло Extra Virgin : 3 г
мука : 200 г

Шаги

1
Смешайте все сухие ингредиенты и хорошенько перемешайте их для равномерного распределения.
2
Добавьте яйцо, перемешайте. Дальше молоко, а в конце масло. Массу можно взбить миксером. Тесто должно получиться довольно густое.
3
Выпекайте блинчики на антипригарной сковороде без масла (либо капельку масла), набирая по одной столовой ложке.
4
Готовые панкейки можно полить растопленным сливочным маслом. Лучше подавать с чем-то очень сладким, так как тесто получается почти не сладкое. Я обычно подаю со сгущенкой или медом и плюс персики, можно другие фрукты. Вы не представляете, как это вкусно!