Кексы с мандарином

1 06.06.2021 3
Вкуснейшие нежные кексы-перевертыши с запахом Нового года))))))) Для совсем  яркого вкуса можно добавить в тесто цедру или пару капель лимонного сока. Рецепт от Андрея (ANDY CHEF)

Ингредиенты

Основные
мука : 225 г
сливочное масло : 225 г
сахар : 225 г
разрыхлитель : 10 г
яйца куриные : 2 шт.
мандарины : 4 шт.
сахар коричневый : 50 г

Шаги

1
В чаше соедините сахар и сливочное масло комнатной температуры, не переставая взбивать по одному добавить яйца, хорошо перемешать.
2
Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Замесить тесто.
3
На дно форм для выпечки насыпать немного коричневого сахара
4
На сахар выложить колечки очищенного мандарина
5
Залить тестом на 1/2.
6
Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут. Я делала половину нормы, у меня получилось 9 кексов (6 с мандарином и бонусом 3 с клюквой)