Печенье "Шоколадные ромбики с корицей"

30 минут 1 06.07.2021 2
Мягкое, рассыпчатое, с ароматом корицы...такое печенье никого не оставит равнодушным...

Ингредиенты

Основные
белки яичные : 2 шт.
сахарная пудра : 50 г
сливочное масло : 100 г
шоколад : 100 г
какао : 1 ст. л.
корица : ½ ч. л.
мука : 1 стакан
картофельный крахмал : 50 г

Шаги

1
Белки взбить венчиком, добавить сахарную пудру.
2
Сливочное масло растопить в ковшике, немного остудить и влить в белки. Перемешать.
3
Добавить натертый на терке шоколад, какао и корицу. Перемешать.
4
Просеять муку и крахмал. Замесить мягкое, нежное тесто.
5
Из теста сделать шарики размером с грецкий орех. Выложить на противень. Вилкой придавить каждый шарик.
6
Руками придать форму ромбиков. Выпекать в разогретой духовке, при Т 180 С, 15-20 минут. Можно посыпать какао.
7
Приятных)