Овсяные кексы с грушей

1 04.07.2021 1
Очень вкусные вмеру сладкие кексы. Дети одобрили!!

Ингредиенты

Посыпка
сахар : 2 ст. л.
грецкие орехи рубленые : 2 ст. л.Основные
овсяные хлопья : 100 г
грушевое пюре : 200 мл
мука : 160 г
сахар : 60 г
яйцо : 2 шт.
груши : 2 шт.
разрыхлитель : 4 ч. л.
сода : ½ ч. л.
мускатный орех молотый : ½ ч. л.
сметана 15% : 60 г
грецкие орехи рубленые : ½ стакана
лимоны : 1 шт.

Шаги

1
В миске смешать овсяные хлопья, грушевое пюре (яблочное) и лимонный сок (2ст.л).
2
В другой миске смешать просеянную муку, сахар, разрыхлитель, соду, соль, мускатный орех.
3
К овсяной смесь добавить яйца и сметану/растопленное масло. Хорошо перемешать.
4
Соединить сухую и жидкую смеси. Хорошо перемешать.
5
Добавить орехи.
6
Грушу очистить и порезать кубиками. Добавить в тесто и хорошо перемешать.
7
Приготовить посыпку. Смешать сахар и орехи.
8
Заполнить формочки на 2/3 и сверху посыпать смесью из сахара и орехов.
9
Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 20 минут. Охладить.
10
Приятного чаепития!!!