Печенье "Лимонные камушки"

1 час 24 30.05.2021 3
Лимонное сахарное печенье, очень быстрое и вкусное. В виде вариации можно использовать апельсиновый сок и цедру.

Ингредиенты

Основные
сливочное масло : 150 г
сахар : 200 г
соль : ¼ ч. л.
яйца куриные : 1 шт.
лимонная цедра : ½ шт.
лимонный сок : ½ шт.
мука : 360 г
пекарский порошок : 12 г
сахарная пудра : 4 ст. л.

Шаги

1
Мягкое сливочное масло растираем с сахаром и солью
2
Берем половинку среднего лимона - натираем с него цедру (только желтую часть кожуры), и выдавливаем сок. Отправляем к маслу
3
Вбиваем яйцо, хорошо все растираем
4
Добавляя постепенно муку с разрыхлителем (1 пакетик = 12 г), замешиваем мягкое не липкое тесто (муки примерно 360 г +/-)
5
Охлаждаем минут 20-30
6
Скатываем из теста шарики или овалы, обваливаем в сахарной пудре и выпекаем на пергаменте 10-13 минут при 180"С
7
Переложить готовое печенье на решетку, остудить и употребить по назначению. Приятного аппетита!