Сливовый кекс

1 14.07.2021 1

Ингредиенты

Основные
маргарин : 200 г
мука : 200 г
сахар : 150 г
яйцо : 4 шт.
корица : 1 ч. л.
крахмал : 1 ст. л.
разрыхлитель : 1 ч. л.
сливы : 500 г

Шаги

1
Маргарин комнатной температуры размять вилкой. Порциями подсыпая сахар тщательно взбить.
2
Продолжая взбивать по одному добавить яйца.
3
В масляно-яичную смесь просеять муку с разрыхлителем, крахмалом и корицей.
4
Взбить до однородности.
5
Сливы помыть и обсушить. Разрезать пополам, удалить косточку и нарубить мякоть.
6
Аккуратно вмешать сливы в тесто.
7
Выпекать в хорошо разогретой духовке на 190 град. в форме смазанной маслом примерно час.
8
В разрезе :)