Шоколадный кекс с черешней

1 02.07.2021 1

Ингредиенты

Основные
мука : 250 г
черешня : 400 г
шоколад горький : 100 г
сливочное масло : 200 г
яйцо : 4 шт.
сахар : 220 г
разрыхлитель : 16 г
соль : 1 щепотка

Шаги

1
Растопить шоколад на водяной бане и слегка остудить.
2
Миксером взбить сливочное масло с сахаром до пышной массы.
3
Не выключая миксер,ввести по одному яйца.
4
Муку просеять с разрыхлителем и солью ,добавить в тесто.
5
Ввести шоколад и тщательно перемешать.
6
Черешню помыть,удалить косточки и выложить на бумажное полотенце.
7
В прямоугольную форму с пергаментом выложить 1/3 часть теста.Сверху распределить черешню ......
8
....и выложить оставшуюся часть теста.
9
Выпекать в разогретой до 180 °С духовке 50 -55 минут до сухой шпажки.Остудить и подавать с мороженым.Приятного аппетита:))