Шоколадный пирог с творожной начинкой

1 28.06.2021 5

Ингредиенты

Для теста
мука : 350 г
масло сливочное : 250 г
сахар : 100 г
какао : 4 ст. л.Для начинки
творог : 500 г
яйцо : 3 шт.
сметана : 150 г
сахар : 150 г
сахар ванильный : 10 г
мука : 50 г

Шаги

1
Духовку разогрейте до 180 градусов. Форму для выпекания (у меня разъемная 24 см) смажьте сливочным маслом.
2
Разотрите в крошку все ингредиенты для теста (муку, масло, какао, сахар).
3
Для начинки, взбейте блендером: творог, яйца, сахар, ванильный сахар, муку и сметану.
4
На дно формы выложите 2/3 части теста, сделайте бортики.
5
Сверху вылейте начинку...
6
и равномерно посыпьте оставшейся крошкой.
7
Выпекайте в духовке 50-60 минут, остудите и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.
8
Приятного аппетита!!!