Быстрое бисквитное печенье на киселе

20 минут 8 19.07.2021 3
Хочу вам предложить очень быстрое печенье, которое сможет выручить, когда нагрянули нежданные гости, а к чаю ничего нет или же просто хочется чего-то вкусного и по-быстрее, а дома есть пачка готового киселя. Скажу честно, что я такие кисели не варю, но пачку купила, думала в случае необходмости испеку тортик (когда-то давно пробовала, еще на упаковках рецепт пишут). Так пакетик и завалялся у меня, но настолько замазолил глаза, что решила куда-нибудь его применить.  Подумала, если бисквиты можно, то почему и печенье не испечь???? Получилось вкусное и яркое печенье, которое тут же было съедено , так как киселя у меня было всего 100 грамм и печенья вышло немного. У меня кисель был абрикосовый, поэтому я добавила курагу, а еще немного шоколада (куда же без него???). А так здесь просто огромный простор для фантазии!!!! Можно добавлять различные различные специи, орехи, цукаты, комбинировать муку и т.д. и т.п. Короче, чего только душа пожелает!! Главное соблюдать пропорцию: на 100 г киселя - 1 яйцо, 3 ст. л. муки и 0,5 ч.л. разрыхлителя. Буду очень рада, если идея кому-нибудь пригодится!!

Ингредиенты

Основные
кисель : 100 г
яйцо : 1 шт.
мука : 2 ст. л.
овсяная мука : 1 ст. л.
разрыхлитель : ½ ч. л.
ванилин : ½ г
курага : 1 горсть
шоколад : 20 г

Шаги

1
Все до безобразия просто. Ставим разогреваться духовку до 180 градусов. Смешаем в миске кисель (у меня бы в порошке, если бруском, то его нужно тщательно растереть) и яйцо. Добавим муку, молотые овсяные хлопья, разрыхлитель и ванилин.
2
Порежем горсть кураги (я брала 5 штучек) и порубим шоколад (можно добавить больше).
3
Вмешаем в тесто добавки.
4
Столовой ложкой выложим на застеленный пекарской бумагой противень будущие печенюшки на небольшом расстоянии друг от друга и поставим в духовку минут на 15.
5
Достаем и можно звать гостей пить чай!!
6
Получаются мягкие, воздушные, ароматные бисквитные печенья, которые съедаются вмиг!! Говорю сразу, что если гостей много, то печенек всем не хватит!!!!, т.к. из 100 г. киселя у меня получилось всего 8 штучек, довольно больших, но одним не ограничишься))) Так что я решила про запас держать дома пару пачек киселя или брусок (они идут по 300 г). Угощайтесь!!!