Запеканка из блинчиков с конфитюром

50 минут 5 21.05.2021 8
Все любят блинчики с пылу-с жару! Но, случается, что блинчики остаются и кажутся уже не такими вкусными как свежеиспеченные. Вот для таких блинчиков и существует такая запеканка! Блинчики получаются нежными и сочными, со сливочной заливкой, а сверху запеченые и хрустящие. Очень вкусно! Конфитюр для блинчиков можете взять любой, главное, ароматный. Колличество блинов и конфитюра указываю условно. форма 29*17*6 , блинчики среднего размера У меня были готовые блины в количестве 10 штук.

Ингредиенты

Основные
конфитюр : 400 г
сливки 20% : 250 мл
яйца куриные крупные : 3 шт.
сахар : 2 ст. л.
корица : ½ ч. л.

Шаги

1
Каждый блинчик намазать конфитюром, скатать в рулет и разрезать на кусочки примерно 4-5 см.
2
Все кусочки плотно поставить вертикально в форму.
3
Сливки, сахар, желтки, корицу - взбить. Залить сливочной смесью блинчики и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.
4
И немедленно подавать к столу!