Кофейные панкейки

20 минут 6 20.05.2021 5
Хотите прекрасно начать утро?! Тогда вам сюда! Безумно ароматные, вкусные и чуть более плотные, чем остальные виды панкейков! Подавать их можно с чем угодно: джем, варенье, фруктово-ягодный сироп, шоколад, кленовый сироп, сгущенка... Словом все, что вы любите!

Ингредиенты

Основные
сахар : 2 ст. л.
кофе растворимый : 1 ст. л.
соль : 1 щепотка
разрыхлитель : 1 ч. л.
молоко : 250 мл
сливочное масло : 30 г
яйца куриные : 1 шт.
мука : 240 г

Шаги

1
Смешать сухие ингредиенты: мука, сахар, кофе, разрыхлитель и соль. Перемешать.
2
Сливочное масло растопить, добавить молоко и яйцо. Перемешать венчиком до однородности.
3
Перелить к сухим ингредиентам молочную смесь. И взбить венчиком или миксером.
4
Раскалить хорошо сковороду. Выкладываем по 1 ст.л теста (можно воспользоваться формочкой, как в моем случае). Когда на поверхности начнут появляться пузырьки, можно переворачивать на другую сторону. И жарим до золотистого цвета!
5
Подавать с любимым соусом. Я подавала с шоколадным соусом. Приятного аппетита!