Свежий салат "Экспромт"

1 31.08.2021 6
Поздравляю всех с праздником Весны! Всем огромное спасибо за идеи и рецепты. Благодаря им у меня был красивый и вкусный стол. Только этот салат был создан мною, но благодаря тому вдохновению, которое я получила от приготовления ваших, девочки , рецептов. Хотелось чего-то очень легкого и свежего - никаких консервированых или вареных компонентов, никакого майонеза. И вот что получилось. По-моему, удалось! Даже празднично. Количество овощей условно, все зависит от ваших вкусов. 

Ингредиенты

Основные
капуста пекинская : 8 шт.
огурцы свежие : 2 шт.
фенхель : ½ шт.
помидоры черри : 100 г
укроп : 1
оливковое масло : 3 ст. л.
лимонный сок : 1 ч. л.

Шаги

1
Листья капусты выложить на блюдо. Огурцы нарезать соломкой и выложить сверху.
2
Фенхель также нарезать соломкой и выложить поверх огурцов. Немного посолить и сбрызнуть смесью масла и лимонного сока. Масло я использовала настоянное на красном перце и чесноке.
3
Помидоры нарезать на половинки и выложить сверху. Полить остальной заправкой.
4
Посыпать укропом или другой любимой зеленью. Все! Салат готов! Просто, вкусно, витаминно!