Летний рисовый салат с овощами

1 30.08.2021 8

Ингредиенты

Основные
рис : 200 г
красный болгарский перец : 1 шт.
перец болгарский желтый : 1 шт.
помидоры : 1 шт.
лук белый : 1 шт.
лук зеленый : 4 шт.
мята : 4 веточки
лимонная цедра : 1 ч. л.
лимонный сок : 2 ст. л.
cоль : по вкусу
перец : по вкусу

Шаги

1
Отварите рис до готовности и остудите.
2
Сладкий перец очистите от семян и нарежьте кубиками.
3
Помидоры нарежьте дольками.
4
Лук нарежьте полукольцами. Зеленый лук и мяту мелко порубите.
5
Смешайте рис, подготовленные овощи, рубленую зелень и лимонную цедру. Посолите и поперчите, заправьте лимонным соком и хорошо все перемешайте.
6
Приятного аппетита!!!