Салат со свеклой и руколой

25 минут 2 27.06.2021 6
Легкий полезный салат. Самое долгое в приготовлении - сварить свеклу.

Ингредиенты

Основные
свекла вареная : 1 шт.
рукола : 1 пучок
пармезан : 30 г

Шаги

1
Если маленькая свекла, то можно парочку штук взять. Варим свеклу до мягкости. Если свекла большая, то можно разрезать, чтобы сварилась быстрее. Варится в среднем минут 20.
2
Вареную свеклу режем на кружочки. Руколу режем или рвем и выкладываем на тарелку. Сверху укладываем кружочки свеклы. Сбрызгиваем маслом и посыпаем тертым пармезаном.