Новогодний салат "Снежки"

20 минут 4 02.06.2021 6
Какой же Новый год без свежего, хрустящего салата на столе, особенно в год козы?! ))) Предлагаю приготовить греческий салат по-новому! Оливки заменим на авокадо, добавим ароматных трав, а фету оформим в виде снежков. Новый вкус, праздничный внешний вид и минимум калорий. Спасибо за идею Ниночке Мининой-Росинской!

Ингредиенты

Основные
фета : 100 г
пармезан : 30 г
помидоры : 3 шт.
огурцы свежие : 1 шт.
лук репчатый : ½ шт.
перец болгарский : ½ г
авокадо : 1 г
салат : по вкусу
оливковое масло : 2 ст. л.
травы ароматные : ½ ч. л.
лимонный сок : 1 ½ ч. л.
соль : по вкусу

Шаги

1
Сначала приготовим заправку. Смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и ароматные травы. Можно взять прованские или итальянские с паприкой.
2
Овощи нарезать кусочками не слишком мелко, положить в миску, заправить и перемешать.
3
Выложить подготовленные овощи в салатник. Нарвать руками салатные листья и укрыть ими салат.
4
Пармезан натереть на терке. Фету размять вилкой.
5
Влажными руками сформировать из феты шарики, обвалять их в тертом сыре.
6
Выложить снежки сверху на салат. Готово!
7
Приятного аппетита! Новогоднего настроения!)))