Салат из синей капусты

20 минут 2 24.05.2021 7
Прочитала о пользе этой синей капусты и поняла, что надо ее кушать. Майонезы я не люблю. Нафантазировала вот такой салатик :-)

Ингредиенты

Основные
яблоки красные : 1 шт.
подсолнечные семечки : 50 г
петрушка зелень : 2 веточки
оливковое масло Extra Virgin : 3 ст. л.
мед жидкий : 1 ч. л.
лимонный сок : 1 ст. л.
итальянские травы : 1 ч. л.
капуста краснокочанная : 300 г

Шаги

1
Сначала делаем мою любимую заправку для салата : 3 ст ложки оливкового масла + 1 ст ложка свежего лимонного сока + 1 чайная лодка меда + 1 чайная ложка итальянских или прованских трав - хорошо вымешиваем и даем постоять, пропитаться травами.
2
Капусту порезали, чуть присыпали солью и мнем руками, чтобы капуста была сочней и мягче.
3
Порезали большое яблоко и добавили к капусте. Семечки поджариваем на сковороде без масла, чтобы они были хрустящими.
4
Капусту с яблоками заливаем заправкой и хорошо вымешиваем все, чтобы весь салат был промазан этой заправкой.
5
Выкладываем на больше блюдо и посыпаем поджаренными семечками. Салатик легкий и полезный. Приятного аппетита :-)