Салат с соусом из авокадо

40 минут 3 26.05.2021 4
Вкусный, свежий салат. Отличный вариант для легкого ужина.

Ингредиенты

Основные
куриное филе : 150 г
яблоки голден : 1 шт.
сельдерей стебли : 3 шт.
перец болгарский красный : 1 шт.Для соуса
авокадо : 1 шт.
сметана 20% : 100 г
лимонный сок : 1 ч. л.
оливковое масло Extra Virgin : 1 ст. л.
соль : 1 щепотка
перец : по вкусу

Шаги

1
Куриное филе отварить. Для этого вскипятить воду, добавить соль, лавровый лист. Положить курицу, вода должна полностью закрывать мясо. Снова довести до кипения, выключить огонь и дать постоять под крышкой 10 минут. Затем вынуть курицу, остудить.
2
Курицу, перец, очищенное яблоко нарезать кубиком. Сельдерей почистить и тоже порезать.
3
Для соуса: авокадо, сметану, лимонный сок, соль, свежемолотый перец взбить в блендере до однородности.
4
Салат заправить соусом. Угощайтесь!