Салат "Для тех, кто хочет похудеть"

20 минут 4 18.05.2021 4
Этот рецепт я высмотрела по телевизору, сразу же захотелось попробовать. Результат порадовал пикантным вкусом, а простота исполнения  уверила в том, что этот салатик будет иметь не один повтор.

Ингредиенты

Соус
мед : 1 ч. л.
лимонный сок : 2 ст. л.
растительное масло : ½ ч. л.Основные
фасоль белая : ½ стакана
морковь : 2 шт.
зелень рубленая : 1 горсть
растительное масло : 1 ч. л.
рыба морская : 450 г

Шаги

1
Фасоль отварить, предварительно замочив на ночь.
2
Духовку разогреть до 180°, морковь очистить, нарезать соломкой или полукольцами и выложить на пергамент на противень, сбрызнув растительным маслом. Запечь в течении 10 минут.
3
Рыбу (у меня скумбрия ) очистить, удалить голову, хвост и разрезать на 3 кусочка. Отварить 5 минут. Остудить, разобрать на кусочки-волокна.
4
В салатнике смешать рыбные кусочки, фасоль, остывшую морковь .
5
Полить соусом-заправкой. Для этого смешать мед, лимонный сок, растительное масло, зелень ( у меня зеленый лучек, но с укропом, на мой вкус, будет лучше).
6
Приятного аппетита!