Салат с фасолью и утиной грудкой

1 23.08.2021 7
Очень вкусный сытный салатик, который способен заменить полноценный обед :)

Ингредиенты

Основные
фасоль : 800
утиная грудка : 350
лук репчатый : 1 шт.
огурцы соленые : 4 шт.
маринованый перец : 200 г
масло растительное : 5 ст. л.
яблочный уксус : 2 ст. л.
соль : ½ ч. л.

Шаги

1
Лук очистить, нарезать тонкой соломкой или полукольцами. Сложить на тарелочку и сбрызнуть уксусом, оставить минут на 10.
2
Тем временем подготовим все остальное. Все ингридиенты режем кубиком. Огурцы...
3
Перец, можно использовать запеченный болгарский....
4
Утиную грудку, но можно использовать любое доступное мяско....
5
Все ингредиенты вместе с фасолью кладем в глубокую миску, солим по вкусу и заправляем растительным или оливковым маслом, кому как нравится.
6
Перекладываем салатик в салатник, посыпаем нарубленой зеленью для красоты и подаем на стол )))