Рулет из индейки с клюквой и яблоком

1 час 6 31.05.2021 3
Предлагаю Вашему вниманию вкусный, полезный и очень нежный рулет из мяса индейки.   Его прекрасно дополняет кисленькая клюква и сладкое яблоко! Поздравляю всех, кто сегодня празднует Рождество Христово! Всего Вам самого доброго!

Ингредиенты

Основные
индейка филе : 700 г
клюква : 1 стакан
яблоки сладкие : 1 шт.
соль : 3 г
кориандр семена : 3 г
салат : 1 пучок

Шаги

1
Подготавливаем клюкву и яблоко. Моем, чистим. Яблоко нарезаем. Сушим клюкву.
2
Филе индейки отбиваем. Солим немного.
3
Выкладываем клюкву и нарезанное яблоко.
4
Сворачиваем плотно в рулет и перевязываем нитью. Немного солим, добавляем кориандр.
5
Оборачиваем фольгой. И кладем в холодильник минимум на 1 час. Потом в фольге запекаем в нагретой духовке 45-50 минут.
6
Когда выключили духовку пусть рулет немного полежит, остынет и наберет в себя собственные соки. Удаляем нитки. Очень вкусно в теплом и холодном виде.
7
Нарезаем и подаем к столу на листьях салата. Приятного аппетита!