Котлеты с овощами, фаршированные помидорами

30 минут 8 01.09.2021 5
Очень вкусные и полезные куриные котлетки с помидорками внутри! Легко и здорово! 

Ингредиенты

Основные
куриное филе : 1 шт.
морковь : 1 шт.
лук репчатый : 1 шт.
перец сладкий : 1 шт.
кинза : ½ пучка
овсяные хлопья : 2 ст. л.
соль морская : по вкусу
кориандр молотый : 2 щепотки
перец горошком смесь : по вкусу
паприка молотая : по вкусу
помидорки-черри : 8 шт.
чеснок : 2 зубчика

Шаги

1
Куриное филе, морковь, перец (очищенный от семян), лук, чеснок и зелень кинзы пропустить через мясорубку.
2
Затем добавить овсяные хлопья (их нужно хорошо помять руками), соль и смесь перцев по вкусу. Хорошо перемешать.
3
Помидорки помыть ( у меня были помидоры - сливки, если используете черри, то котлетки можно сделать круглыми;))
4
Руки смочить холодной водой, и сформировать котлетки из фарша, положив внутрь каждой помидор. У меня получилось 8 котлет.
5
Противень застелить бумагой для выпечки, смазать растительным маслом и выложить подготовленные котлеты, и слегка присыпать паприкой (рядом, я ещё положила нарезанный кабачок, сладкий перец, помидор - для гарнира).
6
Запекать в духовке при t 180 С 20 минут.
7
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!