Паста с говядиной и молодыми овощами

1 19.07.2021 2
Вкусное,повседневное блюдо, говядину можно заменить на любое другое мясо.

Ингредиенты

Основные
спагетти : 400 г
говядина : 500 г
морковь : 2 шт.
лук белый : 2 г
горошек зеленый : 100 г
оливковое масло : 3 ст. л.
сухой тимьян : 1 щепотка
орегано сушеный : 1 щепотка
соль : по вкусу
вино белое : 50 мл
кинза : 1 пучок

Шаги

1
Мясо порезать мелким кубиком.
2
Добавить к мясу соль,специи,вино и масло,оставить на часик мариноваться.
3
Мясо на обжариваем до золотистого цвета,на большом огне,затем ,огонь уменьшаем,накрываем крышкой и тушим до мягкости мяса.
4
Молодую морковь и молодой лучок режем кольцами.
5
Добавляем овощи к мягкому мясу и продолжаем тушить до готовности овощей.
6
За пять минут до готовности,добавить молодой,зеленый горошек и маленький пучок измельченной кинзы,накрыть крышкой,протушить и выключить,оставить так,пока не сварится паста.
7
Подаем к столу,и наслаждаемся....