Спагетти в стиле трапанезе

1 15.09.2021 6

Ингредиенты

Основные
спагетти : 450 г
миндаль : 150 г
сыр российский : 150
помидоры черри : 600 г
базилик сушеный : 4 ч. л.
оливковое масло Extra Virgin : 4 ст. л.
соль морская : 2 ст. л.
перец свежемолотый смесь : 1 ст. л.
чеснок : 3 зубчика

Шаги

1
Приготовить спагетти в кипящей подсоленной воде. Пока они варятся, приготовить соус.
2
Слегка разогрейте миндаль на небольшой сковороде и измельчите в ступе или блендере.
3
Чеснок слегка обжарить на оливковом масле
4
Чеснок добавить в размолотый миндаль, туда же базилик, тщательно перемешать. Постепенно добавлять сыр и 3 ст.л. оливкового масла.
5
С помидор снять кожицу, размять руками.
6
Тщательно перемешать помидоры с ореховой смесью.
7
Перемешать с готовой пастой. Приправить солью и перцем по вкусу. Разложите по тарелкам, полить оставшимся соусом.