Куриная пастрома

1 30.05.2021 6
Очень вкусная курочка по этому рецепту получается. Это один из моих любимых новогодних рецептов.

Ингредиенты

Основные
куриное филе : 2 шт.
молоко : 2 стакана
оливковое масло : 1 ст. л.
соевый соус : 1 ст. л.
лимонный сок : 1 ст. л.
соль : 3 ч. л.
паприка : 1 ч. л.
мускатный орех : ½ ч. л.
мед : 1 ч. л.
чеснок : 3 зубчика

Шаги

1
Куриное филе промыть, обсушить, залить молоком и оставить на 2-3 часа.
2
Приготовить маринад. Перемешать все ингредиенты и переложить курицу в маринад на 30 мин.
3
По истечении времени туго перевязать грудку нитью, переложить на застеленный фольгой противень и запекать в разогретой до 220 гр. духовке 20 мин. Выключить духовку и оставить там курицу еще на 20 мин.
4
Достать из духовки, снять нить и можно нарезать и подавать к столу!