Курочка на бутылке

1 09.07.2021 4
Курочка хоть и готовится так легко, получается очень сочной и вкусной.

Ингредиенты

Основные
курица : 1 шт.
картофель молодой : 1 кг
шампиньоны : 400 г
баклажан : 2 шт.
лук репчатый : 2 шт.
сельдерей : 2 стебля
лимонный сок : 2 ст. л.
cоль : по вкусу
перец горошком смесь : по вкусу
тимьян : 1 ч. л.
чеснок : 2 зубчика
сметана : 2 ст. л.
красный перец : ½ ч. л.

Шаги

1
Картофель хорошо помойте щеткой, порежьте.
2
Шампиньоны почистите, крупные нарежьте, маленькие оставьте целиком.
3
Нарежьте баклажаны.
4
Лук почистите, нарежьте кольцами.
5
Стебель сельдерея тоже нарежьте.
6
Овощи выложите на противень застеленный фольгой и смазанный маслом, сбрызните соком лимона, посолите, приправьте перцем и тимьяном. Посередине противня поставьте бутылку наполненную водой (подойдет бутылка из под пива или детского сока, как у меня, главное, чтобы она вошла в духовку).
7
Смешайте сметану, измельченный чеснок, красный перец и 1 ч. л. соли.
8
Хорошо смажьте полученным соусом курочку внутри...
9
... посадите ее на бутылку и хорошо смажьте снаружи.
10
Выпекайте в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около часа.
11
Приятного аппетита!!!