Свинина с глазурью из лайма

4 12.09.2021 8
Быстрый и вкусный рецепт для филе свинины.

Ингредиенты

Основные
свинина : 700 г
масло растительное : 1 ст. л.Маринад:
соевый соус : 4 ст. л.
мед жидкий : 4 ст. л.
лук репчатый : 1 шт.
имбирь : 2 ст. л.
чеснок : 2 зубчика
черный перец : ½ ч. л.
лайм : 1 шт.

Шаги

1
Смешаем в емкости все ингредиенты для маринада. 1/4 cтак.соевый соус, 1/4 cтак. жидкий мед, 2 ч.л цедра лайма, 3 стол.л сок лайма, 1 маленькая луковица, порубить, 2 стол.л имбирь на терке, 2 дольки чеснока, порубить, 1/2 ч.л черный перец.
2
Добавить свинину, перевернуть чтоб она была в маринаде и поставить, закрыв пленкой в холодильник на час или более. Я для усиления вкуса мариную утром и к ужину ее готовлю.
3
Обжарить на растит. масле маринованную свинину слегка. Переложим в жаропрочную посуду, выльем маринад на эту же сковороду и прокипятим примерно 1 мин.
4
Поставим свинину в горячую духовку на 200 гр и готовим примерно 20 мин. по рецепту, я до полной готовности довожу. Это 45 мин. Достанем из духовки, дадим ей постоять 5 мин. и после разрезаем на порции.
5
Подаем к столу с соусом маринадом. Приятного аппетита.