Рыба под сливочно-горчичным соусом

1 час и 5 минут 4 02.06.2021 5
Для этого соуса подойдет филе нежирной рыбы, например как у меня муксун,горбуша или щука. Выбор за вами!

Ингредиенты

Для соуса
сливки 20% : 200 мл
яйца куриные : 1 шт.
лимоны : 1 шт.
хлебная крошка : 200 г
крахмал : 1 ч. л.
горчица : 2 ч. л.
соль : ½ ч. л.
перец : 2 г
сахар : ½ ч. л.Основные
соль : ½ г
сливочное масло : 25 г
растительное масло : 40 мл
рыба белая филе : 800 г