Говядина "Дружба народов"

1 13.07.2021 2

Ингредиенты

Основные
говядина : 1 кг
соевый соус : 5 мл
чеснок : 2 зубчика
оливковое масло : 1 ст. л.
сахар коричневый : ½ ч. л.
перец черный молотый : 2 ч. л.
горчица : 1 ст. л.
приправа : 3 щепотки
соль : по вкусу

Шаги

1
Мясо вымыть, подсушить салфетками.
2
Смешать соевый соус, чеснок(измельченный), сахар, горчицу, соль, масло.
3
Натереть мясо этим маринадом , связать, посыпать приправой( у меня армянская, в состав который входит базилик, петрушка, кинза(киндза), укроп, цитрон) и оставить на 2-3часа. Я мариновала в стеклянной емкости, в которой можно запекать, если у вас нет такой, то можно использовать фольгу.
4
Духовку раз огреть до 200 градусов, отправить туда мясо на 15 минут. Через 15 минут перевернуть, полить собственным соком. температуру убавить до 180 и оставить еще на 30-40 минут.
5
Мясо тонко нарезать и .....
6
Приятного)))