Котлеты из щуки с сыром

1 26.06.2021 2
Котлетки конечно как котлетки, но все же поэкспериментировала! Одна моя подружка давно говорила, что ее мама когда делает фарш для рыбных котлет всегда добавляет  немного натертого сыра!  Так вот я и попробовала.

Ингредиенты

Основные
филе рыбы : 800 г
яйцо : 1 шт.
лук репчатый : 1 головка
сыр : 100 г
манная крупа : 100 г
соль : 2 щепотки
перец : 2 щепотки
рисовая мука : 100 г
масло растительное : 50 г

Шаги

1
Рыбу, лук и яйцо положить в блендер, измельчить.
2
Добавить натертый сыр и манку. Фарш приправить по вкусу.
3
Готовому фаршу дать постоять минут 10.
4
Сформировать котлетки, запанировать в муке и обжарить на растительным масле до румяной корочки.