Экзотический десерт из пудинга и киви

45 минут 5 23.05.2021 3
В предверии самого романтического праздника - Дня Святого Валентина - хочу предложить вам вкусный, нежный и достаточно легкий десерт, который обязательно понравится вам и вашей половинке! Любите друг друга и будьте счастливы!

Ингредиенты

Основные
молоко : 500 мл
пудинг ванильный : 1 пакет
сахар : 4 ст. л.
сливки 33-35% : 300 мл
кокосовая стружка : 2 ст. л.
мед : 3 ст. л.
лайм : 1 ч. л.
киви : 6 шт.

Шаги

1
Порошок пудинга развести в 100 мл молока.
2
Остальные 400 мл молока налить в кастрюлю, всыпать сахар и довести до кипения на слабом огне.
3
К горячей молочной смеси добавить разведенный порошок и постоянно помешивая и проварить 2 мин до загустения. Затем крем остудить.
4
Тем временем киви помыть и очистить от кожуры.
5
Мякоть 5 плодов порезать на кусочки и размять вилкой, добавить мёд и сок лайма.
6
Охлаждённые сливки взбить миксером, добавить кокосовую стружку.
7
Небольшими порциями вмешать сливки в остывший пудинг.
8
Кокосовый крем разложить по креманкам или широким бокалам, залить фруктовой массой. Украсить десерт кусочками нарезанного киви. Приятного вам аппетита!