Сливочное мороженое с халвой

1 05.07.2021 3
ВКУСНОЕ МОРОЖЕНОЕ порадует любителей восточных сладостей! 

Ингредиенты

Основные
яйцо : 3 шт.
сахар : 110 г
молоко : 375 мл
кукурузный крахмал : 1 ст. л.
сливки : 375 мл
халва : 100 г

Шаги

1
Желтки энергично размешать с сахаром. Добавить кукурузный крахмал.
2
Постоянно взбивая венчиком, влить струйкой молоко. Размешать, чтобы не было комочков.
3
Для приготовления крема лучше взять кастрюльку с двойным дном (или готовить на водяной бане). Поставить крем на средний огонь и варить, постоянно помешивая, пока не закипит. Проварить пару минут и снять с огня. Остудить крем до холодного состояния (я ставлю кастрюльку в холодную воду).
4
Отдельно взбить очень холодные сливки. Вмешать их в полностью остывший крем.
5
Далее приготовить мороженое в машинке, согласно инструкциям производителя или убрать сливочную массу в морозилку и далее готовить, как я уже описывала в рецепте Шоколадного мороженого http://www.edimdoma.ru/retsepty/67903-shokoladnoe-morozhenoe-s-chernym-pertsem.
6
Халву раскрошить на кусочки...
7
Добавить в готовое мороженое. Переложить мороженое в контейнер с крышкой и убрать в морозилку на 4 часа...
8
Разложить по порционным стаканчикам и подавать! )))
9
А еще всем любителям мороженого очень рекомендую попробовать это Хрустящее шоколадное мороженое от Юлии http://www.edimdoma.ru/retsepty/64304-hrustyaschee-shokoladnoe-morozhenoe Необыкновенно вкусно!!! )))