Конфеты из чернослива в кокосовой стружке

3 часа 9 26.05.2021 6
Предлагаю Вам очень вкусные конфеты из чернослива, фундука и кокосовой стружки. Я немного изменила рецепт под себя. В оригинале использовался миндаль, который я заменила фундуком и уменьшила количесво фиников от 160 грамм до 100. Эти конфеты очень красиво и эффектно смотрятся на тарелке. Думаю, они подойдут не только, как десерт на каждый день, но еще станут вкусным дополнением к праздничному столу.

Ингредиенты

Для украшения
фундук : 27 шт.Основные
фундук : 100 г
финики : 100 г
кокосовая стружка : 60 г
чернослив вяленый : 150 г

Шаги

1
Чернослив и финики залить холодной водой. Оставить где-то на 2 часа.
2
Воду слить, сухофрукты просушить. Перемолоть их через "орехомолку". Также перемолоть фундук.
3
Все перемешать и добавить чуть больше половины кокосовой стружки. Снова перемешать. Скатать шарики, сделать из них колбаски. Вдавить в каждую из них по орешку и обвалять в кокосовой стружке. У меня получилось 27 штук.
4
Немного охладить конфеты и подавать. Приятного аппетита!