Гранита с огурцом, кокосом и базиликом

2 10.07.2021 4
Вдохновившись гранитой Вики ( Победы) http://www.edimdoma.ru/retsepty/67565-morkovno-myatnaya-granita  Я решила и себе приготовить прохладный десерт! Вот что у меня получилось ;))  ВЫ угощайтесь, а я пошла за морковкой...   

Ингредиенты

Основные
огурцы свежие : 250 г
кокосовая стружка : 30 г
сахар коричневый : 80 г
базилик лимонный : 15 г
лимоны : 1 шт.
вода : 140 мл

Шаги

1
Сначала приготовим сироп: смешать воду с сахаром, поставить на огонь и варить до полного растворения сахара. Затем добавить цедру лимона и 2 ст. л. лимонного сока. Перемешать и дать полностью остыть.
2
Огурцы ( я использовала 4 маленьких огурца), кокосовую стружку и листики базилика..
3
измельчить при помощи блендера ( если будет плохо взбиваться, можно добавить немного сиропа).
4
Затем огуречно - кокосово - базиликовую массу выложить в пластиковый контейнер и смешать с остывшым сиропом. Поставить в морозильник на 3 - 5 часов...
5
тщательно перемешивая через каждый час, чтобы не осталось крупных кусочков. Гранита должна быть рыхлая.
6
Перед подачей ещё раз перемешать, и выложить в стаканы или креманки.
7
Всё! Можно наслаждаться и освежаться!!! Свежо, ароматно и очень вкусно!!!