Шоколадные сердца "С 8 марта"

1 20.08.2021 8
Друзья, поздравляю вас с 8 марта!!!!! Желаю,чтобы в ваших домах и сердцах,всегда царили мир и любовь,чтобы каждый день приносил радость и счастье!!!! Женщины и девушки,будьте всегда любимы!!!! Эти пирожные,я приготовила своей крестной-мамочке и сегодня отвезла ей в подарок. Она, хоть и немного приболела,но  была невероятно счастлива,а я,смотря на нее,ещё более счастливая.

Ингредиенты

Бананы
бананы : 2 шт.
масло сливочное : 1 ст. л.
сахар : 1 ст. л.
лимонный сок : 1 ст. л.Основные
яичные желтки : 2 шт.
масло сливочное : 100 г
какао : 3 ст. л.
мука : 1 стакан
сахар : 5 ст. л.
шоколад : 100 г
сливки 33-35% : 100 г
сода : 1 щепотка

Шаги

1
На водяной бане,топим масло с сахаром и добавляем желтки,продолжаем нагревать,непрерывно помешивая,пока масса,не станет горячей.
2
В горячую массу,добавить 0.5 ч .л. соды и взбить.
3
Добавляем в горячую массу,какао и хорошо перемешиваем.
4
Добавляем муку и замешиваем тесто. Тесто должно быть густое,но не сильно,чтобы можно было его легко раскатать,поэтому муку добавляйте постепенно. Муки может понадобится чуть больше,или чуть меньше. Отставить в сторону.
5
Бананы,порезать кружочками и сбрызнуть соком лимона. Сливочное масло растопить и добавить сахар,когда начнет кипеть,выкладываем бананы и обжариваем с двух сторон.
6
Я решила сделать пирожные в форме сердца,а формочки не было,поэтому сделала ее сама. Из картона можно вырезать любую форму.
7
Раскатать тесто и вырезать с помощью ножа сердечки,выложить их на противень посыпанный мукой.
8
Выпекать,в предварительно разогретой духовке до 180С, 5 минут. Остудить.
9
Растопить масло с шоколадом и влить сливки.
10
Коржи перемазываем шоколадным соусом. Одно пирожное,я сделала в середине с бананами,а второе,выложила бананы сверху.