Желе "Кофе со сливками"

30 минут 1 02.07.2021 5
Нежный десерт для любителей кофе, хотя признаюсь честно, что уплетал даже мой муж, который к таковым не относится:-) Заранее прощу прощения за не слишком качественные фото (фотоаппарат уехал со старшей дочерью на море, так что телефон рулит:-) ).

Ингредиенты

Основные
кофе молотый : 4 ч. л.
вода : 400 г
сливки : 3 ст. л.
сахар белый : 4 ст. л.
корица молотая : ½ ч. л.
желатин порошковый : 25 г

Шаги

1
Завариваем кофе любимым способом. Я это делаю в турке. Крепость также на вкус. Мой вариант для десерта 1 ч.л на 100 мл воды.
2
Добавляем сахар и корицу.
3
Добавляем сливки. У меня домашние, очень жирные, почти как масло. если берете магазинные, то регулируйте по вкусу.
4
Все размешиваем и добавляем желатин.
5
Разливаем в подходящие емкости. У меня просто маленькие стаканчики. Отправляем в холодильник. Для полного застывания у меня ушло 3 часа.
6
Выкладываем на блюдечко и украшаем в зависимости от фантазии и подручных материалов:-)