Гранатовая панна котта

1 22.08.2021 3
Любителям панна котты посвящается! Я нашла на страницах ЕД только одну гранатовую панна котту с йогуртом, рецепт от Татьяны, и решила опубликовать свой рецепт. Мне повезло, свежий гранатовый сок у нас продается в специализированных магазинах, поэтому ничего давить и протирать через сито мне не надо. Для украшения я использовала гранатовый лавашак, посмотрите рецепт http://www.edimdoma.ru/retsepty/64428-konfety-fruktovyy-roll  , эти конфетки по способу приготовления очень напоминают лавашак - иранское лакомство (правда менее сладкое, но более кислое), которые любят и взрослые , и дети. Опять же, у меня есть возможность все это купить здесь, но вы можете с успехом украсить зернами граната.

Ингредиенты

Основные
желатин листовой : 3 шт.
сливки : 1 ½ стакана
свежий гранатовый сок : 1 стакан
сахар : ½ стакана
сахар ванильный : ½ ч. л.
гранаты : 2 ст. л.
молоко : ¾ стакана